बाराबंकी- बेसिक शिक्षा विभाग द्वारा मध्यान्ह भोजन की गुणवत्ता जांचने तथा रसोइयों को प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से रविवार 24 नवम्बर 2024 को जनपद स्तरीय रसोइया पाक कला प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। पी0एम0 पोषण (मध्यान्ह भोजन) योजनान्तर्गत उच्च प्राथमिक विद्यालय बड़ेल परिसर में आयोजित प्रतियोगिता का शुभारम्भ मुख्य अतिथि श्रीमती राजरानी रावत, मा0 अध्यक्ष, जिला पंचायत बाराबंकी एवं जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी बाराबंकी श्री संतोष कुमार देव पाण्डेय ने मां शारदे की प्रतिमा पर माल्यार्पण एवं दीप प्रज्जवलित कर किया। इसके उपरांत डॉ0 पीयूष कुमार जिला समन्वयक पीएम पोषण (मध्यान्ह भोजन) योजना बाराबंकी ने पाक कला प्रतियोगिता के सम्बंध में विस्तार से जानकारी दी।
जनपद के समस्त विकास खण्डों से कुल 30 रसोइयों ने प्रतियोगिता के लिए पंजीकरण कराया, जिसमें से 24 रसोइयां प्रतियोगिता में उपस्थित हुए। भोजन के लिए मध्यान्ह भोजन मेन्यू के अनुसार पर्चियां तैयार की गयी, जिसमें से लाटरी के माध्यम से तहरी का चयन किया गया। प्रतियोगिता में भोजन पकाने हेतु सभी प्रतिभागियों को भोजन बनाने की सामग्री उपलब्ध करायी गयी। रसोइयों ने अपने-अपने स्टॉल पर भोजन पकाना प्रारम्भ किया। इस दौरान निर्णायक मण्डल के सदस्य जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी बाराबंकी, प्रभारी प्रधानाचार्य राजकीय बालिका इंटर कॉलेज बाराबंकी सुश्री मनोरमा चौरसिया, राजकीय बालिका इंटर कालेज गृह विज्ञान प्रवक्ता सुश्री प्राची शुक्ला, प्रतिष्ठित होटल के शेफ श्री रवि कुंवर, खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुश्री अंजू यादव, चिकित्सा विभाग से स्वास्थ्य अधिकारी के रूप में डॉ. शुचिता शुक्ला एवं विकास खण्ड बंकी के 10 छात्र/छात्राओं द्वारा प्रत्येक स्टाल पर जाकर भोजन पकाने के दौरान स्वच्छता तथा पके हुए भोजन को चख कर भोजन का स्वाद, पौष्टिक तत्व एवं रसोइयों के व्यवहार आदि का आकलन करते हुए 6 बिन्दुओं पर अंक प्रदान किये गए।
निर्णायक मण्डल द्वारा दिए गए अंकों के आधार पर विकास खण्ड फतेहपुर के पूर्व माध्यमिक विद्यालय विशुनपुर की श्रीमती रीना देवी प्रथम स्थान पर रहीं, वहीं हैदरगढ़ विकास खण्ड के प्राथमिक विद्यालय किरसिया की रसोइयां श्रीमती हेमलता सिंह द्वितीय तथा विकास खण्ड रामनगर के पूर्व माध्यमिक विद्यालय सुरवारी की रसोइयां श्रीमती सावित्री तृतीय स्थान पर रहीं। उक्त तीनों रसोइयों को क्रमशः 3500/-, 2500/- एवं 1500/- की धनराशि के चेक, प्रमाण पत्र प्रदान कर सम्मानित किया गया। इसके अलावा अन्य समस्त प्रतिभागी रसोइयों को रुपए 300/- का सांत्वना पुरस्कार व प्रमाण पत्र प्रदान किया गया। सभी 24 रसोइयों को यात्राभत्ता के रूप में 300-300 रुपए प्रदान किये गये। पुरस्कार व यात्रा भत्ता की धनराशि रसोइयों के बैंक खातों में पी0एफ0एम0एस0 के माध्यम से प्रेषित की जायेगी। कार्यक्रम उपरांत धन्यवाद ज्ञापन खण्ड शिक्षा अधिकारी विकास खण्ड बंकी श्री चन्द्रशेखर यादव द्वारा किया गया। रसोइया पाक कला प्रतियोगिता का संयोजन जिला समन्वयक एमआईएस श्री पुनीत कुमार श्रीवास्तव द्वारा किया गया। कार्यक्रम का संचालन राजेन्द्र त्रिपाठी जिला स्काउट मास्टर द्वारा किया गया। कार्यक्रम आयोजन में विशेष सहयोग कम्प्यूटर आपरेटर पी0एम0 पोषण श्री सत्येन्द्र कुमार वर्मा द्वारा किया गया। इस मौके पर खण्ड शिक्षा अधिकारी श्री राम नारायण यादव, श्री संजय राय, श्री संजय कुमार, श्री जैनेन्द्र गुप्ता, शिक्षक श्री वेद प्रकाश श्रीवास्तव, सुश्री सुषमा यादव, सुश्री पारूल शुक्ला, श्री ऋषि टण्डन, श्री अभिषेक सिंह, श्री विवेक वर्मा, श्री दिवाकर अवस्थी, श्री विशाल कुमार, सुश्री ऋतु अग्निहोत्री, श्री आशीष कुमार वर्मा, ब्लॉक एमआईएस श्री अमित कुमार व श्री सूर्य प्रकाश वर्मा आदि उपस्थित रहे।
